Cireng Bumbu Rujak

cireng disajikan dengan sambal kacang atau sambal oncom pedas. Namun, kamu tentu tahu soal kreasi cireng bumbu rujak. Cemilan ini sendiri memiliki rasa yang spesial karena dipadukan dengan bumbu rujak yang menyegarkan.

Cireng Bumbu Rujak

Helow.id Biasanya, cireng disajikan dengan sambal kacang atau sambal oncom pedas. Namun, kamu tentu tahu soal kreasi cireng bumbu rujak. Cemilan ini sendiri memiliki rasa yang spesial karena dipadukan dengan bumbu rujak yang menyegarkan.

Ini dia cara membuat dan bahan bahannya

Bahan-bahan:

250 gram tepung tapioka

50 gram tepung terigu

250 ml air panas

3 siung bawang putih (haluskan)

2 batang daun bawang (iris halus)

2 sdt garam

1 sdt penyedap rasa

2 sdt merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

 

Bahan-bahan bumbu rujak :

5 buah cabai rawit (sesuai selera)

3 sdm gula merah

1 buah asam jawa

1 sdt garam

1/2 sdt terasi

70 ml air panas

 Cara membuat :

  1. Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu hingga adonan tercampur sempurna.
  2. Tambahkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa.
  3. Setelah itu, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.
  4. Jumput dan gulung adonan di atas tepung tapioka kering, lalu bentuk sesuai selera.
  5. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan adonan cireng. Masak hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.
  6. Untuk membuat bumbu rujak, haluskan semua bumbu dalam cobek.
  7. Siapkan air lalu masak hingga mendidih.
  8. Masukkan bumbu rujak ke dalam air yang telah mendidih. Biarkan hingga mengental.
  9. Cireng bumbu rujak siap disajikan.

What's Your Reaction?

like
1
dislike
0
love
0
funny
0
angry
0
sad
0
wow
0